WINTERSPECIALS

Maronencremesuppe / 5,80€
- mit gerösteten Nüssen, Ciabatta

Rinderroulade „Hausfrauen Art“ / 12,80€
- mit Speck, Zwiebeln, Gurke, dazu Rotkohl und Kartoffeln

Rehgulasch in Preiselbeersauce / 14,80€
- dazu Spätzle und Rosenkohl

Gänsebrust in Orangen-Karamellsauce / 18,80€
- dazu Rotkohl & Kartoffelklöße

Gebratenes Zanderfilet / 18,80€
- mit Weißweinsuce, glasierten Karotten & Kartoffelschnee

Grünkohl nach Oma‘s Rezept / 7,90€
- Kartoffelstücke

Grünkohl mit Mettwurst / 9,90€
- Kartoffelstücke

Zimtcreme / 4,90€
- roter Beerenkompott

Speisekarte

Suppe

Tomatencremesuppe
- Basilikumsahne, Tomatenstücke, Ciabatta
5,50€

Hühnerbouillon
- Gemüse, Ciabatta
5,90€

Kleines

Knoblauch Ciabatta
- geröstetes Ciabatta, Knoblauch
3,80€

Bruschetta
- geröstetes Ciabatta, Olivenöl, frischen Tomaten,
Knoblauch, Rucola
6,70€

Avoschetta
- geröstetes Ciabatta, Avocado Creme,
frische Tomaten, Grana Padano
7,70€

Carpaccio vom Rind
- hauchdünn, fein mariniert, Grana Padano,
Olivenöl, Balsamico-Essig
12,80€

Ofenkartoffeln

Classic
- mit Kartoffelcreme und Wildkräuter Salat
6,90€

Mediterranes Pfannengemüse
- mit Knoblauchbutter
9,90€

Räucherlachs
- mit Preiselbeersahne und Wildkräuter Salat
11,80€

Salate

Ceasar Salad
- Hähnchenbruststreifen, Romanarsalat, Croutons,
Grana Padano, Ciabatta
13,80€

Gratinierter Honig Ziegenkäse
- Schwarzwaldschinken, Wildkräutersalat, rote Bete,
Feigen, Walnüsse, Ciabatta
13,80€

Winterliche Salatauswahl
- mit gerösteten Nüssen, Cranberries, Birnen Chutney, Ciabatta
10,80€

Dressing-Auswahl
Honig-Limetten Vinaigrette | Joghurt French | Parmesandressing | Granatapfeldressing

Fisch

Riesengarnelen mit Spaghetti
- Kirschtomaten, Knoblauch, Pinienkerne, Rucola, Sahnesauce, Grana Padano
15,90€

Gebratenes Lachsfilet
- mit Kräuterkruste, dazu glasierte Karotten & Butterkartoffeln
16,90€

Schnitzel

Wiener Kalbschnitzel
- Pommes, Salat und Preiselbeeren
19,80€

Schnitzel „Wiener Art“
- Bratkartoffeln und Salat
12,80€

Burger

Cheeseburger vom Black Angus Rind
- Salat, Tomate, Gewürzgurke, rote Zwiebeln,
Cheddar, Burgersauce, Twister Fries
14,80€

Sweet Chili Burger
- marinierte Hähnchenbrust, Salat, Tomate,
Gewürzgurke, Sweet Chili Sauce, Twister Fries
12,80€

Pulled Pork Burger
- Romanasalat, Tomate, rote Zwiebeln, Burgersauce, BBQ Sauce, Twister Fries
13,80€

Steaks

Filetsteak 200g vom Black Angus Rind
- Beilage nach Wahl, Kräuterbutter, Salat
28,50€

Rumpsteak 250g vom Black Angus Rind
- Beilage nach Wahl, Kräuterbutter, Salat
24,90€

Beilagen
Pommes Frites | Twister Fries | Bratkartoffel

Süßes

Tartufo
- Sahne, Schokosoße
5,90€

Panna Cotta der Saison
-Fruchtmark, Obst
4,90€

Zimtcreme
- roter Beerenkompott
4,90€

Wechselnde Kuchenauswahl. Fragen Sie unseren Service!

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel
- mit Pommes
4,90€

Spaghetti
- mit Tomatensauce
4,90€

Fischstäbchen
- mit Stampf und Spinat
4,90€

Zur FOOD REBEL - Speisekarte

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